5月20日是第31个“5·20”中国学生营养日，以“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”为主题。

营养对小儿的发育成长和健康起重要作用，合理的营养是维持小儿健康成长的重要因素，对于今后的健康也有极其深远的影响。要注意孩子膳食习惯的培养。一位教育家曾经说过：播种行为，收获习惯；播种习惯，收获性格；播种性格，收获命运。可见习惯在人的一生中有多么重要。在孩子成长的过程中，早期的膳食习惯的养成很可能会改变孩子的一生。很多习惯的养成，不是一日之功。因此，作为家长应从小注重培养孩子的生活规律。在中国学生营养日之际，同学们既要兼顾营养又要保证食品安全，学生时期学习任务紧、用脑多，一日三餐营养跟不上，不但影响身体发育，还会导致学习状态不佳。这个时期，孩子们生长发育迅速，充足的营养是智力和体格正常发育、乃至一生健康的物质基础，也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式将一生受益。近年来，我国儿童营养健康状况有了很大改善，但仍面临着两方面的问题。一方面，营养不良依然存在，钙、铁、维生素 A 等微量营养素摄入不足还占有一定比例，特别是在贫困农村地区更为突出。另一方面，超重、肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等慢性非传染疾病，低龄化问题日益凸显，并威胁着孩子的健康。

保障“合理膳食 营养均衡”，助力疫情防控，筑牢免疫基石！

面临“神兽们”复学，天津市儿童医院的营养师要给小朋友及家长们一些指导。均衡膳食怎么做？《中国居民膳食指南》（2016）是为２岁以上健康个体提出的合理膳食的准则。践行平衡膳食原则，能够满足营养需要，维持良好身体健康状况。

《中国居民膳食指南》的六大核心是什么？食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，新兴食尚。

为了帮助我们熟悉各种食物的每日推荐量，中国营养学会又设计了“中国儿童平衡膳食算盘”，这个算盘是平衡膳食的可视化模板，更形象化的体现了学龄儿童膳食指南推荐的总结和核心精神。

算盘分 6 层：油盐类、大豆坚果奶类、鱼禽肉蛋水产品类、水果类、蔬菜类、谷薯类。

从下往上依次为：

橘色是谷薯类，6颗算珠表示每日摄入此类物质是5~6份，一份谷物生重约50~60克，做熟后，一份米饭（110克）。一份馒头（约80克）。薯类1份大概是80~100克，每日吃25~50g即可，一周吃2~4次。每天各种谷物换着给孩子吃。

绿色是蔬菜类，5颗算珠表示每日摄入蔬菜4~5份，一份蔬菜为100克。所有蔬菜的份量都按100克生重的可食部来计算。

蓝色水果类：4颗算珠表示每日摄入水果3~4份，一份水果为100g，约为半个中等大小的苹果或者梨。香蕉、枣等含糖量高的水果，一份重量较低。瓜类水果水分含量高，一份的重量大。

紫色算珠：3颗算珠表示每日摄入动物性食品2~3份。一份肉为50克，鱼段65克；虾贝类脂肪较少，一份85克。

黄色算珠：２颗算珠表示每日摄入大豆、坚果和奶制品2~3份。一份约400毫升豆浆量，一份牛奶约300ml，一份坚果约10克。

红色算珠：１颗算珠表示每日摄入油盐量。一份油约为10g，大概家用一瓷勺的量，每日共20~25g，盐摄入量每天要少于6克。

儿童跨水壶跑步，表达了鼓励喝白开水，提倡天天运动、积极锻炼身体。

切记——

没有不好的食物，

只有不好的搭配；

没有最好的食物，

只有最好的平衡。

文章来源：天津市儿童医院掌上健康