作者：马跃青 营养与食品卫生学硕士、国家二级公共营养师、公共卫生执业医师、营养技师

      十至十二个月宝宝

      总目标：丰富的餐单

      及时调整食物性状：食物性状逐渐过渡到碎末状、小块状。长期吃泥状食物不利于孩子咀嚼能力的锻炼，而且可能造成一岁以后的厌食。

      鼓励宝宝自主进食。让宝宝自己抓东西吃，有助于提高手眼协调能力和咀嚼能力，还能显著改善孩子需要引逗才愿意吃东西的情况。适合宝宝手抓的食物有：蒸熟了的红薯条、胡萝卜条、土豆条；煮熟的西兰花、花菜、南瓜；各种水果，如香蕉、苹果、火龙果；煮熟的梨块；蒸熟的馒头、小饼、白米饭；煮熟的面条；面包、蛋糕等。

      推荐四款简单易做的面点：

彩色花卷

奶香小馒头

香蕉番茄鸡蛋饼

紫薯发糕和马拉糕

      一周岁以后的宝宝

      总目标：与家人一起进食，同时在两餐之间可各增加一次点心或水果。

      适合宝宝的家庭食物应是少盐、少糖、少刺激的淡口味食物，并且最好是家庭自制食物。

      《中国居民膳食指南（2016）》推荐：13~24月龄幼儿每天仍保持约500ml的奶量；鸡蛋一个，肉禽鱼50~75g；软饭、面条、馒头、强化铁的婴儿米粉等谷物类约50~100g；继续尝试不同种类的蔬菜和水果，尝试啃咬水果片或煮熟的大块蔬菜，增加进食量。

参考文献：

【1】2015年贫困地区儿童营养改善项目培训班课件

【2】中国营养学会编著，《中国居民膳食指南（2016）》