怀孕吃鱼
现在大多数人都知道,怀孕期间吃鱼是种非常好的选择。
鱼肉中含有非常丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸和矿物质、维生素,这些都是人体以及胎儿发育必需的物质。
同时,鱼肉中还含有牛磺酸,这种物质能够直接影响脑细胞的成熟和分裂,进而来促进胎宝宝的大脑发育,还能够间接刺激人体对其他营养的吸收和利用。
怀孕的时候吃海鱼,比如沙丁鱼、三文鱼等,还能补充DHA,对宝宝的智力和视力发育都非常有帮助。
既然鱼肉那么好,我们的孕妇应该怎么吃呢?鱼肉虽好但也不可以当饭吃,更重要的是要格外注意以下这几种,孕妇能不吃就尽量不要吃!
♥.咸鱼
咸鱼是经过多种工艺加工而成,在制作过程中营养流失是非常严重的,他的营养价值不如新鲜的鱼。而且制作不科学的咸鱼中会含有亚硝酸盐,孕早期,胎儿对亚硝酸盐非常敏感,一定要尽量远离!
♥.野生鱼
不要以为野生鱼更鲜美,对于现阶段如此严重的环境污染,野生的水源很难保证水质,野生鱼的体内可能富集更多污染物,不建议孕妇食用。
♥.生鱼片
近几年日料非常火,也有很多孕妇喜欢吃生鱼片。生鱼片虽然口感不错,但是由于没有经过高温杀菌,可能被细菌、病毒、寄生虫污染,肉眼难以察觉,可能会给孕妇带来健康隐患。
♥.大型肉食鱼类
孕妇一定要对大型食肉鱼类保持警惕,比如鲨鱼、剑鱼、旗鱼等。这些处于食物链顶端的鱼类,体内极容易富集重金属,孕妇食用过量的话可能会导致胎儿畸形!
当然咯~孕妇吃鱼的最佳烹制方式是清蒸,不仅方便,还能保持鲜美风味,清淡可口。快给你家孕妇准备起来吧~
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